平台不能对“幽灵外卖”当甩手掌柜

如果说“卷价格”更多的是破坏竞争秩序，那么“幽灵外卖”乱象，则直接威胁到群众健康与财产安全。今年上半年，市场监管总局着力查办“幽灵外卖”系列案件，对拼多多、美团、京东、饿了么等7家电商平台处以罚没款共计35.97亿元。此举释放出严惩平台放任“幽灵外卖”行为的强烈信号。事实证明，任何无视消费者权益的行为，最终都将付出沉重的代价。

一、平台不能只顾抽成，不论安全

外卖平台作为连接商家和消费者的核心枢纽，绝对不能只享受订单抽成带来的巨大收益，却在食品安全审核上当起“甩手掌柜”。“幽灵外卖”之所以能够大行其道，很大程度上就是因为部分平台在商家资质审核、日常运营巡查等关键环节存在着无法忽视的严重漏洞。广大消费者在信息极度不对称的情况下点餐，根本难以辨别商家真实资质。平台作为保障食品安全的第一道防线，理应承担起首要的把关责任，而不是推卸给消费者自己去鉴别。

二、追求商业版图规模绝不能以食品安全为代价

部分企业和平台在发展过程中不再依靠过硬的产品和优质的服务取胜，而是单纯靠拼低价换取市场份额。这种低水平、粗放式的竞争方式，必然会导致经营者不断压缩生产和经营成本，极易带来餐饮品质的大幅下降，甚至直接催生了为了省钱而毫无底线的“幽灵外卖”。平台在扩张商业版图时，绝不能以降低准入门槛、纵容无证经营为代价。食品安全是全社会不可逾越的红线，任何借口都不能掩盖平台管理失职的本质。

三、压实责任，重塑良性竞争秩序刻不容缓

此次市场监管总局重拳出击，重罚相关平台企业，做法可谓极其精准。要彻底消除“幽灵外卖”这颗行业毒瘤，必须坚持监管规范和促进发展并重的原则，持续强化监管执法力度，健全食品安全长效机制。平台企业必须痛定思痛，绝对不能好了伤疤忘了疼。必须建立起严密无死角的审核网络，规范自身以及商家的竞争行为，切实维护广大人民群众的切身利益。只有这样，才能推动整个外卖行业形成优质优价、良性竞争的市场秩序，从而赢得消费者长远的信任与支持。