外卖电子证照直连核验，不能把商家资质审查变成形式看照

每天点开外卖软件挑选餐食，已成为无数打工人和普通家庭的日常生活习惯。然而，在便捷下单的背后，食品安全隐患却时常刺痛公众神经。不少消费者偶有发现，线上展示着干净整洁营业执照和卫生许可证的外卖店铺，线下实体竟是隐藏在隐蔽角落、卫生条件堪忧的“幽灵外卖”；更有不法商家通过Photoshop伪造证照、租借他人资质挂靠入网，在监管与消费者眼皮底下“带病经营”。 与“便捷下单”相比，资质隐患与信息不透明更像是埋在餐桌上的暗礁。 **传统看照模式痛点：审核流于形式与租借挂靠乱象** 外卖平台之所以屡屡出现无证、假证商家“野蛮生长”，根源在于传统入驻审核高度依赖“人盯照片”的静态审查。在传统的审核流程中，商家只需上传证照照片或扫描件，审核人员凭肉眼比对名称与字号。然而，在图像合成技术日益泛滥的当下，人工看照极易被伪造图片蒙混过关。此外，缺乏实名人脸识别与数据直连校验，导致“借证入网”、“一证多用”以及实际取餐地址与注册地址脱节等问题频发。平台收取抽佣与服务费，资质审查却沦为过场，无形中将食品安全风险转嫁给了毫无防备的普通消费者。 **数字利剑精准破局：数据直连与实名授权重塑把关** 针对网络餐饮食品安全的痛点，市场监管总局于2026年7月31日宣布全面推行网络餐饮电子证照核验应用。这一举措标志着监管模式从“事后救火”向“事前防火”的重大升级。新模式打破了监管部门与外卖平台之间的数据壁垒，实现监管部门直接向外卖平台推送电子经营资质，做到“一源核验、即刻反馈”，让假证伪证无法过审；同时，强制引入法定代表人人脸识别实名授权，切断租借冒用路径；更进一步通过营业场所与骑手实际取餐地址的三重坐标比对，构建“电子围栏”，彻底杜绝违规转单与小作坊挂靠。 **践行把关主体责任：让电子证照成为食品安全硬门槛** 推行电子证照核验直连，不仅是监管技术手段的革新，更是对外卖平台主体把关责任的刚性约束。作为连接商家与消费者的核心枢纽，外卖平台不能只顾通过低门槛吸纳商家扩容抽佣，而必须把资质真实有效放在首位。外卖平台应积极配合电子证照核验接口对接，彻底淘汰模糊图片人工看照后门，统一规范证照展示。唯有让每一份线上资质都有据可查、每一个后厨地址都精准锁定，才能真正挤干“幽灵外卖”的生存空间，让普通人吃得明白、用得安心。